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Almuerzo
Saludable Estilo Hidden Villa
Hidden
Villa desea que TODOS los niños traigan un
alumuerzo saludable al paseo. Para Hidden Villa eso signifíca
un alumuerzo que sea saludable para el medio ambiente al no producir
basura y saludable para el cuerpo al proveer mucha energía
nutritiva.
¿Por
qué?
- ¡Los
depósitos de basura se están llenando!
Estamos destruyendo nuestras preciosas áreas verdes,
agua pura y atmósfera con los desperdicios de
nuestras vidas.
- La
producción de nuestra comida
requiere mucha energía – los
materiales de los envoltorios también. Por ejemplo,
una cajita de jugo está hecha de árboles,
alumínio y plástico.
Esos materiales se tienen que extraer, transportar
y procesar. Conservemos energía y recursos naturales
consumiendo comidas con menos envoltorios.
- Los
niños
necesitan mucha energía contínua
para que sus cerebros puedan funcionar y aprender
bien. Las comidas azucaradas causan un aumento repentino
en el nivel
de energía
de los niños, estorbando su capacidad de concentración.
Pero esa energía se agota rápidamente,
dejando al niño
en un estado letárgico. A menudo, las comidas
muy procesadas tienen como ingredientes conservantes
y colorantes artificiales que
pueden provocar alergias en niños. Los niños
que tienen alergias a esos aditivos actúan
de una manera hiperactiva y tienen dificultades concentrandose.
En la mayoría de los
casos no se descubre que el comportamiento del niño(a)
es una reacción alérgica a esos ingredientes
artificiales, debido a que esos aditivos son tan
comunes en la comida de hoy en
día. Es mejor, entonces, evitar las comidas
procesadas que pueden tener esos ingredientes.
¿Cómo?
- Reduciendo.
Compre y use menos material de envasado. Por ejemplo, en
vez de comprar cajitas individuales
de jugo, compre un jugo
grande y llene varios pequeños recipientes
reusados. Un recipiente grande produce
mucha menos basura que cajitas o vasitos
individuales.
Además, a menudo se puede reusar
y reciclar el material del cual se fabrican
los recipientes
grandes, mientras que
las cajitas.
- Reuse
los recipientes y bolsas plásticas ó de
papel. Use la misma bolsa muchas veces o compre o haga una
bolsa de tela
de retazos para reusar por años!
- Recicle
papel, plástico, cartón,
aluminio y cualquier otro material
que pueda (después
de reusarlo, por supuesto!)
- Ayude
a su hijo(a) a preparar un alumuerzo saludable sin comidas
procesadas
y envueltas
individualmente
(que, además de producir
mucha basura, puede costar mucho
más
que la comida casera!).
Algunas
Sugerencias:
- “Platos
principales:” sandwich de pan integral, burrito
de fríjoles y
verduras, sushi de arroz
integral, hummus
con pan de pita; o cualquier
comida casera que sea
saludable como fideos
(espagueti), caldos o
guisos
empacados en recipientes
seguros.
- Refrigerio:
fruta, zanahorias,
apio con manteca de maní,
galletas de harina
o arroz integral, nueces
o semillas
tostadas sin aceite.
- Postre:
yogur o purée de manzana (en contenadores reusados) ó fruta
seca
- Bebida:
agua, agua y ¡AGUA! Su hijo(a)
estará caminando
mucho durante el
paseo y necesitará reemplazar
el agua que suda
con agua pura.
Los jugos no hidratan
a los niños
como el agua.
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